Rencontre avec “Les Alchimistes”

Le mercredi 19 juin 2019, Hugues Renson est allé à la rencontre de ” Les Alchimistes” dans le 14e arrondissement de Paris, qui créent du compost à partir des déchets alimentaires des professionnels.

Alors que le volume des déchets ménagers a doublé depuis 1960, “Les Alchimistes” ont pour ambition de s’attaquer à la problématique des biodéchets avec une solution pertinente et innovante: faire des déchets une ressource en réorganisant leur traitement en milieu urbain et en circuit court.